Россия издревле считалась «грибной» державой. О Донском крае такого сказать нельзя.
Но и у нас «тихая охота» ведется за 200 видами съедобных грибов. Выставка в музее поможет ценителям съестных сокровищ расширить ассортимент съедобных грибов в их корзинах, предостережет от опасности отравления. Ведь иногда, утверждает автор выставки, старший научный сотрудник Г.И. Тимонина, важно знать не только, что есть, но и с чем, и как правильно приготовить. Если, к примеру, гриб со смешным названием навозник серый вы, чего доброго, испробуете с рюмашкой-другой, к грибным кладовым потом долго не притронетесь: не терпит навозник союза с алкоголем, не «признает» даже пива. Однако жареный молодой навозник по вкусу не уступает шампиньону, поэтому иногда стоит пожертвовать спиртным ради этого замечательного кушанья.
Кроме коллекции муляжей чудесных созданий со шляпками удивительных конструкций – чашевидных, клубневидных, в виде шаров и зонтиков, на выставке помещена информация о микроскопических представителях грибного царства. Нередко они портят нам жизнь, являясь возбудителями болезней. В других случаях, наоборот: их используют в пищевой промышленности, в медицине. Вся парфюмерия работает на вытяжке из эвернии дубовой, имеющей свойство закреплять запах духов.
Выставка недаром называется «Все о грибах», так как буквально каждому музейному экспонату, прямо или косвенно связанному с грибной темой, – книгам, маркам, фантикам, сказкам, копилкам - нашлось на ней место.
