Часто ли вас беспокоит вопрос, что поставить на стол к чаю? Если нет, значит, вы уже знакомы с продукцией Азовского пищекомбината. Продукция пищекомбината отличается разнообразием, способным удовлетворить любого гурмана.
Здесь и зарекомендовавшая себя халва с различными наполнителями, которая обладает высокой пищевой ценностью, содержит 30-35% сахара, 28-35% растительного жира и 10-12% белковых масс. Энергетическая ценность халвы 510-520 ккал. По содержанию жира и калорийности халва близка к шоколаду, но превосходит его по содержанию и ценности белковых масс. Не менее любимы козинаки, крекеры, различные виды печенья, пряников, щербет и кексы - всего 50 видов продукции.
В качестве сырья используются только экологически чистые продукты, произведенные в степных районах Приазовья и Кубани. Так, например, подсолнечник предприятие закупает у производителей района: КСП «Маргаритовское», СХА «Дзержинский», СХА «Дружба» и многих других. Подобная ситуация и с зерновыми, которые комбинат перерабатывает на своей мельнице.
Продукция ЗАО «Пищекомбинат «Азовский» хорошо известна не только жителям Азова, которые могут приобрести изделия комбината в торговом павильоне, расположенном на территории проходной предприятия, а также в павильоне на Привокзальном рынке, но и по всей Ростовской области. Регулярно осуществляются прямые поставки продукции в Санкт-Петербург, Москву, Екатеринбург, Самару, Волгоград, Воронеж и другие города. ЗАО «Пищекомбинат «Азовский» знают в странах СНГ и в дальнем зарубежье. Пищекомбинат на протяжении целого ряда лет является поставщиком для Управления внутренних дел по Южному Федеральному округу. Продукция предприятия стабильно отмечается высокими наградами различных дегустационных конкурсов и выставок. Строгие судьи и потребители особо отмечают овсяное печенье, пряник «Азовский», различные виды песочного печенья: «Аленка», «Домашнее», «Аксинья», «Солнышко», выпускаемые пищекомбинатом. Именно на выставках первоклассная продукция находит своих покупателей. Кроме того, сведения о предприятии содержатся в различных каталогах по промышленности, а также в сети Интернет.
В основе качества продукции – скрупулезная работа аттестованной Госстандартом лаборатории предприятия, строго контролирующей технологию производства. Доверие к пищекомбинату «Азовский» вызывает еще то, что оно одно из старейших предприятий Азовского района Ростовской области.
Его современная история началась в 1943 году после окончательного освобождения г. Азова от немецких захватчиков. С самого начала своей деятельности предприятие было призвано решать как сугубо экономические, так и социальные вопросы. Сегодня пищекомбинат «Азовский» - это современное градообразующее предприятие, являющееся новатором и лидером в производстве кондитерских изделий. На нем трудятся порядка 150 человек. Средняя заработная плата около 4000 рублей. Каждый год с работниками заключается колдоговор. Нуждающимся предоставляются ссуды. Коллектив остается стабильным, многие работают по 20-30 лет. Но есть и молодежь, которая перенимает навыки у ветеранов производства.
По сравнению с прошлым годом на 40% вырос объем реализованной продукции. Всем этим не маленьким хозяйством управляет с 2001 года генеральный директор Виктор Леонидович Чернушенко (на фото), который начинал с мастера линии затяжного печенья в 1986 году. Затем руководил халвичным и маслоцехом. За соблюдением технологии и качеством продукции следит уже более 40 лет технолог Анастасия Григорьевна Бешенева. Цехом галетного и сахарного печенья заведует Ирина Семеновна Веклич. Самые вкусные пряники выпекает цех под руководством Кезименко Ольги Викторовны. Козинаки, которые знают по всей России, делаются под руководством Виктора Петровича Ермоленко. На протяжении всех лет своего развития предприятие совершенствовало технологии производства кондитерских изделий, характерных для многонациональной культуры Нижнего Дона, Приазовья.
Город Азов не остается без внимания руководства предприятия. Пищекомбинат помогает спортсменам Азова и района, детям-инвалидам, военкомату и многим другим.
В перспективе у ЗАО « Пищекомбинат «Азовский» освоение современной фасовки своей продукции, разработка новых видов продуктов, а также переоснащение производственной базы, то есть замена оборудования и закупка нового. Последнее, кстати, уже осуществляется. В ближайшем будущем появится цех по выпуску кремовых изделий. Руководство ЗАО «Пищекомбинат «Азовский» расширяет круг своих контактов. Сейчас это не только телефон 6-36-38, это еще и E-mail: chernushenko@aaanet.ru и страница в Интернете на сайте открытой торговой ярмарки: www.ros-expo.ru. А для тех, кто хочет приехать, есть обычный адрес: ул. Дружбы, 20. «Мы всегда рады видеть у себя деловых людей, готовых к сотрудничеству», - так говорит генеральный директор Виктор Чернушенко.
